今天心血來潮想煮義大利麵，發現冰箱剛好有一條絲瓜(!!!)
就決定來做創意料理摟
絲瓜義大利麵
材料:
義大利麵 約300公克(兩人份)
絲瓜 半條或一條(一個人喜好調整)
洋蔥 半顆
奶油 適量
黑、白胡椒 適量
鹽巴 適量
番茄醬 適量
做法:
1.先將奶油放入熱鍋中融化(同時義大利麵放入加了少許鹽的另一鍋滾水，煮8-10分鐘)
*義大利麵可以先煮至八分熟，因為之後在做拌炒時還會在加熱熟化
*注意:義大利麵煮完不要沖冷水，會將其的香味沖掉
2.加入洋蔥炒出香氣(洋蔥炒至出水分、甜味出來)
3.放入切片的絲瓜並加入少許水加蓋悶1-2分鐘(因為絲瓜會出水所以水不用加很多)
4.最後放入義大利麵拌炒，再加入鹽巴、白胡椒、番茄醬做攪拌後即可盛盤
5.上桌後可灑上少許黑胡椒增添風味喔!!!
這次我的番茄醬沒有放很多，因為家裡番茄醬剛好沒了QQ
如果有喜歡吃酸的朋友們可以多加一些番茄醬，顏色上也會更美喔:D
歡迎大家給予我指教與分享。
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